日本全国のタイ料理レストランを、タイ料理探検隊「トムヤム君」と旅しよう!

 
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Vol.47 タイカントリー(東京都新宿区・新大久保)

タイ現地の若者に人気のカントリースタイルを取り入れるなど、オーナーのこだわりがいっぱい。スラータニ県出身の女性コックによる日本では珍しい南部料理が味わえます。本物のタイ料理のおいしさを日本に広めたいと、味は一切日本人向けに調整していません。その味を求めて遠方からやって来るタイ人客も多いそう。南部料理だけでなく定番料理も揃っています。南部料理は容赦なく辛いものもあるので要注意。激戦区にありながらタイ人客が多いことでその実力が証明されています。

 
プラーパットチャ(魚とタイハーブの炒め) 1,260円
 
唐辛子、バジル、グラジャーイ(ショウガのようなタイのハーブ)の特製ソースで魚を炒めたタイの南部料理です。あっさりした白身魚とパンチの効いたソースの組み合わせが絶妙。ご飯にも、お酒のおつまみにもおすすめ。  
 

クワクリン(鶏の激辛カレー炒め) 1,200円

  タイから取り寄せた特製ペーストで鶏挽肉を炒めた南部料理。一見そぼろのようですがタイ人も驚く辛さで激辛No.1決定。「ブロードキャスター」をはじめ数多くのテレビ番組で紹介されました。舌に自信のある方は挑戦して下さい。豚か牛も選べます。
 
 
カームーパロー(豚足の煮込み) 1,200円
 
豚足をスパイス入りの特製スープでじっくり煮込みました。八角特有の香りが食欲をそそります。柔らかい肉が口の中でとろけます。コラーゲンたっぷりでぷるぷるです。  
 

カノムチンナムヤータイ(タイ南部風魚入りカレーそうめん) 1,300円

  魚のペーストと団子が入ったココナッツミルクたっぷりのカレーをそうめん、野菜と一緒に食べます。魚の風味を舌に感じる濃厚なカレーは一般的なグリーンカレーとは一味違います。クセがなく辛さも程よいので南部料理初心者の方はまずはこれから挑戦してみてはいかがでしょうか。
 
 
No.1 タイ風焼きそば \945
No.2 スペアーリブの唐揚げ \840
No.3 豚足煮込みのせご飯 \1,050
その他のメニュー

・青パパイヤのサラダ \1,050 ・蒸し鶏ごはん \1,050
・エビとひき肉の包み揚げ \840 ・揚げ麺のせカレーラーメン \945
・シーフードのカレー蒸し \1,365 ・スープ入り巻きビーフン \1,100
タイカントリー
東京都新宿区百人町2-2-1 REMAX新大久保3F 
TEL: 03-3200-7997
営業時間:月17:00〜24:00 火〜日17:00〜翌5:00
定休日:無休
 

 

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